Станция дозирования жидких компонентов

ЦНИИКА предлагает вашему вниманию станцию дозирования жидких компонентов с возможностью автоматического регулирования температуры смеси. Заданная температура смеси всех компонентов достигается путем автоматического расчета и налива нужного количества горячей и холодной воды. В случае, если доза жидкого компонента больше вместимости промежуточного бачка, предусмотрен автоматический налив и слив для получения нужной дозы.

 

 

 

Принцип работы

Выполняется последовательное весовое дозирование жидких компонентов (жира, растворов сахара, соли, дрожжей, закваски, горячей и холодной воды) в промежуточный сливной бачок, закрепленный на тензодатчике, с последующим сливом набранных доз в дежу. Вместимость бачка может быть меньше, чем объем набираемой дозы, в этом случае будет автоматически выполняться налив и слив из бачка несколько раз. Рекомендуемый объем бачка - от 20 до 60 литров.

Заданная температура смеси всех компонентов достигается путем автоматического расчета и налива нужного количества горячей и холодной воды из заданной общей дозы воды, температура холодной и горячей воды при этом может изменяться.

 

Комплект поставки

• Комплект латунной арматуры (гребенка) с шаровыми кранами и фильтрами для налива нужного числа компонентов
• Электромагнитные клапаны для налива и слива компонентов
• Малоинерционный платиновый термометр сопротивления.
• Тензорезисторный датчик силы.
• Настенный шкаф 400х400х220 мм в составе:

  - программируемый контроллер-дозатор

  - блоки питания

  - реле

  - органы управления.

• Бачок из нержавеющей стали

 

Технические характеристики

Количество компонентов	до 8
Максимальный вес компонента	не ограничен
Число рецептур	до 48
Точность дозирования	+/-0.05 – 0.5 %
Точность регулирования температуры	+/- 1,5 град.С
Сигнализация технологических нарушений	Да
Возможность работы дозатора в автоматическом замкнутом цикле с дозатором муки, тестомесом	Да
Регистрация работы дозатора и суммарных расходов компонентов на компьютере	Да